アダージョ デ ゼサール

試飲してベストな樽から選りすぐったスペシャルキュべの50~60%を使います。発酵前に、4~5日間スキンコンタクトします。ステンレスタンクで28度に保ちながら発酵。フレンチオークの樽(新樽2/3、1年樽1/3)で14ヶ月熟成します。ブラックベリー、スパイスの香り、力強いタンニンがあります。圧倒的な迫力を持っています。アダージョは、音楽用語で「ゆるやかに」という意味でオーナーは5年間の熟成を薦めています。

名前 アダージョ デ ゼサール
容量 750 ml 価格 2268円
生産地 フランス ベルジュラック
生産者 デ ゼサール
品種 メルロ,カベルネ ソーヴィニヨン,カベルネ フラン
タイプ 赤 フルボディ