
カオール プレスティージュ
( 赤 フルボディ )
マルベックとメルロは一緒に仕込みます(混醸)。フルーティでやわらかい味を目指しているためルモンタージュのみを行います。発酵はステンレスタンク、熟成は主にコンクリートタンクで、一部(10~20%)に樽(4~5年樽)を使用しています。コンクリートタンクは、壁が厚いため、温度を一定に保つことが出来、また微量な空気交換をするため、ゆっくりと熟成できます。美しいチェリーレッド。上質な果実やカンゾウの混じった驚くほど複雑な香り。絹のようなアタックの後に、まろやかなタンニンが感じられます。肉付がよく、エレガントで、香りとみごとな調和を見せています。
名前 | カオール プレスティージュ | ||
容量 | 750 ml | 価格 | 1571円 |
生産地 | フランス 南西地方カオール | ||
生産者 | シャトー ラマルティーヌ | ||
品種 | マルベック80% メルロ20% | ||
タイプ | 赤 フルボディ |