カサーレ ヴェッキオ

山と海に囲まれた畑が多く、いずれも契約農家ですが、樹齢の古い良い葡萄畑の同じ区画部分を契約しています。石灰質土壌でワインにボディを与えます。アルコール発酵の前5度で4日間、低温でマセラシオンさせます、発酵は27度の温度管理しながらステンレスタンクで11日間行い、アメリカンオークの樽で6ヶ月熟成します。色も濃く、香りも際立って味わいは驚くほど凝縮されています。

名前 カサーレ ヴェッキオ 750ml
容量 750 ml 価格 1995円
生産地 イタリア アブルッツオ
生産者 ファルネーゼ
品種 モンテプルチャーノ
タイプ 赤 フルボディ