カベルネ ソーヴィニヨン レセルバ

アルト マイポは、カベルネ ソーヴィニヨンに適した土壌です。選別後、除梗して軽く破砕し、4日間低温で醸しをします。ステンレスタンクで発酵、24日間の醸しの後、アメリカンオーク樽60%、フレンチオーク樽40%を使い12ヶ月熟成させます。その後最低3ヶ月瓶で寝かせます。深いルビーレッド、熟したレッドベリーとスパイスのアロマは、ドライフルーツやバニラの風味をよりいっそう引き立てています。素晴らしい構成のワインです。力強いタンニンがありますが、後口はとてもスムーズです。

名前 カベルネ ソーヴィニヨン レセルバ
容量 750 ml 価格 1478円
生産地 チリ マイポ ヴァレー
生産者 ペレス クルス
品種 カベルネ ソーヴィニヨン(94%)カルムネール(4%)カベルネ フラン(2%)
タイプ 赤 フルボディ