
カベルネ ソーヴィニヨン レセルバ
( 赤 フルボディ )
アルト マイポは、カベルネ ソーヴィニヨンに適した土壌です。選別後、除梗して軽く破砕し、4日間低温で醸しをします。ステンレスタンクで発酵、24日間の醸しの後、アメリカンオーク樽60%、フレンチオーク樽40%を使い12ヶ月熟成させます。その後最低3ヶ月瓶で寝かせます。深いルビーレッド、熟したレッドベリーとスパイスのアロマは、ドライフルーツやバニラの風味をよりいっそう引き立てています。素晴らしい構成のワインです。力強いタンニンがありますが、後口はとてもスムーズです。
名前 | カベルネ ソーヴィニヨン レセルバ | ||
容量 | 750 ml | 価格 | 1478円 |
生産地 | チリ マイポ ヴァレー | ||
生産者 | ペレス クルス | ||
品種 | カベルネ ソーヴィニヨン(94%)カルムネール(4%)カベルネ フラン(2%) | ||
タイプ | 赤 フルボディ |