カベルネ　ソーヴィニヨン　レセルバ

アルト　マイポは、カベルネ　ソーヴィニヨンに適した土壌です。選別後、除梗して軽く破砕し、４日間低温で醸しをします。ステンレスタンクで発酵、２４日間の醸しの後、アメリカンオーク樽６０％、フレンチオーク樽４０％を使い１２ヶ月熟成させます。その後最低３ヶ月瓶で寝かせます。深いルビーレッド、熟したレッドベリーとスパイスのアロマは、ドライフルーツやバニラの風味をよりいっそう引き立てています。素晴らしい構成のワインです。力強いタンニンがありますが、後口はとてもスムーズです。