グラーハー　ヒンメルライヒ　カビネット

畑は、１２０～２５０m、南南西向き、斜度は５０～７０％の急斜面です。土壌は深く、主に青色粘板岩と雲母の混ざる組成で、大変水はけの良い場所です。平均樹齢は３０年、収穫は１０月上旬から中旬に行います。とてもエレガントできれいな果実の甘さが感じられ、優しく親しみやすい味わいのカビネットです。