ヴァントゥー

葡萄は、オービニャン村産です。レ テール ルージュと呼ばれる場所で、土壌は砂と粘土です。収穫量は、40hl/ha、収穫は手摘みです。グルナッシュは通常の造り方ですが、シラーはアロマを抽出するために、4日間10~14度でコールドマセラシオンを行います。コンクリートタンクで12~14日発酵し、少しだけ清澄(ファイニング)します。熟成もコンクリートタンクで7~8ヶ月行います。生き生きして香り高く、カシスや赤い果実、さらに花のアロマが感じられます。味わいには赤い果実、さらに胡椒が現れます。

名前 ヴァントゥー
容量 750 ml 価格 1542円
生産地 フランス コート デュ ローヌ
生産者 ドメーヌ フォン サラド
品種 シラー(60%)グルナッシュ(40%)
タイプ 赤 フルボディ