お酒の話題、酒の末広

初亀 岡部丸物語

  

 左の画像は、初亀さんが可愛がっていた犬の「丸ちゃん」のイメージです。
青空から茜色に変わっていく秋、このお酒も夏を越して更に滑らかに美味しくなっています。蔵元さんの犬への愛情とお酒への情熱を感じます。
 この岡部丸は、静岡県産酒造好適米「誉富士」を100%使用した純米酒です。ほとんどが蔵のある岡部地区のお米を使っています。山間の地区で作られたお米は寒暖差が大きく素晴らしい好適米となっています。地元のお米とお水を使った生粋の地酒と言えます。