磯自慢 いよいよです
約半年間の酒造りも終盤です。皆造(仕込んだお酒を『皆造り終えた』という意味)を迎え、4月後半からいよいよ紹介されます。
商品それぞれに香り、味わいがあります。全てが「磯自慢」の奥深い味わいとスムーズに流れ込むお酒です。どんな料理ともお楽しみできますが、特に焼津港で水揚げされたマグロのお刺身には合います。
静岡の地酒の販売をしています、酒の末広です
令和6年4月は2日3日、9日と10日、16日と17日、23日と24日、30日と1日(火曜と水曜)を連休します。
宜しくお願いします。
令和6年4月1日から運賃一律22円値上げとなります。詳しくは運賃表をご覧ください。宜しくお願いします
約半年間の酒造りも終盤です。皆造(仕込んだお酒を『皆造り終えた』という意味)を迎え、4月後半からいよいよ紹介されます。
商品それぞれに香り、味わいがあります。全てが「磯自慢」の奥深い味わいとスムーズに流れ込むお酒です。どんな料理ともお楽しみできますが、特に焼津港で水揚げされたマグロのお刺身には合います。
臥龍梅(鳳雛)純米吟醸皆造搾直汲み生貯原酒のご紹介です。
直汲み:搾ったお酒をできるだけ酸に触れさせずに瓶詰めする製法です。
しぼりたてのみずみずさをそのまま瓶に詰め、最初に「ぴちしゅわ」感を舌で感じます。原酒でもアルコール度数が16度と割り水せずの旨味たっぷりのお酒です。
開運の無濾過純米(山田錦)と生原酒、発売間近です。冬の期間紹介されます。毎年人気のお酒です。新酒の爽やかな香りと旨味が見事なお酒です。
日本酒には、温めて美味しく飲める『燗酒』があります。
「むる燗」40〜45度(暖かさを感じる) 日本酒のふくよかな香りと旨みが引き立ちます。
「熱燗」50〜55度(熱く感じる) シャープでキレの良い味わい。
燗上がりする、杉錦をご紹介します。