CATEGORY 赤フルボディ

イ ムーリ

ネグロアマーロはタンニンがしっかりしている為、樽熟成させることにより柔らかくなります。紫かかったルビーレッド。カシスやブラックベリーなど黒い果実の強い香りが広がります。しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはベルベットのようにしなやかでとてもバランスが取れています。豊かなフレイバーは長い余韻まで続きます。イ ムーリとは「石壁」のことで、畑を区切る為に石で壁を作る事です。その壁にヤモリが巣を作ることからラベルにヤモリがデザインされています。

名前 イ ムーリ ネグロ
容量 750 ml 価格 1386円
生産地 イタリア プーリア
生産者 ヴィニエティデル サレント
品種 ネグロアマーロ
タイプ 赤 フルボディ

ヴィニエティ ザブ イル パッソ

2019サクラアワード(女性審査員のみで「完全ブラインドテイスティング」により行われる)ダイヤモンドトロフィー受賞ワインです。ネレッロ マスカレーゼは、10月上旬に畑で房の付いたまま枝をカットし、樹上で7~14日間乾燥させます。シチリアの暑い太陽とアフリカからの風が、糖分を増加させます。15~20%重さが減ります。25度で3週間発酵させます。バリックで50%コンクリートタンクで50%熟成して3月の下旬ボトリングします。艶やかな黒紫色、タンニンは丸く、滑らかな口当たりです。果実そのものが持つ甘みが弾けるように広がります。スパイシーさやバルサミコを思わせる風味があります。

名前 ヴィニエティ ザブ イル パッソ750ml
容量 750 ml 価格 1478円
生産地 イタリア シチリア
生産者 ヴィニエティ ザブ
品種 ネレッロ マスカレーゼ,ネーロ ダーヴォラ
タイプ 赤 フルボディ

トゥファレッロ ネーロ ディ トロイア

プーリアのカノーザの畑で栽培された葡萄を使用しています。葡萄の仕立てはグイヨと伝統的なアルベレッロの両方です。収穫した葡萄は除梗、破砕します。アルコール発酵と醸しは、ステンレスタンクにて約15日間行います。マロラクティック発酵の後、バリックに移し、4ヶ月間熟成させます。ガーネットを帯びた輝きのあるルビーレッド、ブルーベリーやスパイスの混ざる豊かなアロマがあり、口に含むとしっかりとしたタンニン、骨格が感じられます。非常にバランスのとれた味わいです。<br/>サクラアワード ダブルゴールド受賞

名前 トゥファレッロ ネーロ750ml
容量 750 ml 価格 1478円
売り切れです
生産地 イタリア プーリア
生産者 ヴィニエティ デル ヴァルトゥーレ
品種 ネーロ ディ ヴァルトゥーレ
タイプ 赤 フルボディ

シャトー ヴェルモン プレスティージュ

深みのある濃いルビーレッド、レッドべりーやプラムの混ざる心地よい香りがあります。口に含むと丸みがあり、集約が感じられます。豊かな果実味と樽熟成による香ばしいローストの風味が、とてもバランスよく調和しています。

チャレンジ インターナショナル2018で金賞受賞

名前 シャトー ヴェルモン プレスティージュ 750ml
容量 750 ml 価格 1755円
生産地 フランス ボルドー
生産者 エリザベート&ダヴィド  ラバ
品種 メルロ
タイプ 赤 フルボディ