初亀 プレミアム

初亀 本醸造終売に伴い、代替品でご紹介します。本醸造との違いは、酒米を兵庫県産山田錦を使用しました。但し、この山田錦も等外米を使用しているため『本醸造』の名称は使うことができず普通酒となります。(等外米とは、一定の大きさの満たない米です。)酒米として山田錦の特徴は生かされています。すっきりしたドライな口当たりで食中酒としてオススメです。 全国燗酒コンテスト2021で「お値打ちぬる燗部門」で最高金賞を受賞しました。

容量 1800 ml 価格 2200円
酒度 +5 酸度
酒米 兵庫県産山田錦 等外米
酵母 静岡New-5