臥龍梅 直汲み生原酒

臥龍梅 純米吟醸生原酒。今年令和元年から挑戦しています、出来上がったお酒を空気に触れる時間をできるだけ短縮して瓶詰めします。(直汲み)お酒の酸化を防ぐ事と発酵の残り感を含める事で、よりフレッシュな味を味わって頂けます。

また、酒米もこの時期は、五百万石を使用し、春から夏にかけては、山田錦を使用しています。米の特徴をうまく使った造りになっています。

容量 1800 ml 価格 3190円
酒度 -2 ~ +2 酸度 1.2 ~ 1.4
酒米 五百万石
酵母