赤鳳雛 純米吟醸

春先に仕込まれたお酒をサーマルタンク(-4℃)に貯蔵、若々しさに程よい熟成感、華やかな香り無濾過生原酒の濃厚な味わいがあります。

容量 720 ml 価格 1,543 円(税込)
容量 1800 ml 価格 3,085 円(税込)
酒米 兵庫産山田錦55%精米
日本酒度:+5 酸度: 1.4
明利酵母

正雪 秋あがり

春火入れ後温度管理ができるサーマルタンクで低温熟成、夏を越え秋あがりした味わいの整ったお酒になりました。旬の料理と一緒に味わってください。

容量 1800 ml 価格 2,700円(税込)
酒米 60%精米
日本酒度:+3 酸度:1.4
静岡酵母

初亀 秋あがり

春先に搾ったお酒を半年間タンクで熟成させ原酒のまま瓶詰め、まろやかで淑やかな味わいです。

容量 1800 ml 価格 2,468 円(税込)
酒米 富山産山田錦、雄山錦65%精米
日本酒度:+2〜+3 本醸造原酒
蔵元保存酵母

純米吟醸 山影純悦 赤

純米吟醸 山影純悦 赤

ひやおろしの赤ラベルです。純米吟醸の中から山影杜氏が納得して杜氏の名前を冠した純米吟醸です。パストライザー(瓶燗急冷機 )にて火入れし冷蔵保存されたお酒です。

容量 1800 ml 価格 3,600 円(税込)
酒米 兵庫産山田錦50%精米
日本酒度:±0 酸度: 1.3
静岡酵母