開運　無濾過純米生原酒

毎年安定した造りの人気酒です。新酒の生き生きとした酒質と厚みのある米の旨味を生かしたバランスの良い濃醇な味わいと抜群のキレを伴う爽やかな後味は、開運らしい見事な酒です。

開運　純米吟醸山田錦

開運　純米吟醸　山田錦

兵庫県産特Ａ地区の山田錦５０％精白の純米吟醸です。旨味が乗った味わい、特に秋口からの旨味は堪りません。香りがバランス良く、山の湧水（高天神城の湧水）を仕込み水に使い、マイルドな落ち着きのある味わいです。

開運　純米雄町

開運　純米　雄町

酒米雄町は、岡山の備前雄町の中でも最高品質の赤磐雄町を１００％使っておます。
お酒は、控えめな香りです。味わいは綺麗で、酸とのバランスの良い軽快で清々しさを感じる、アルコール度数も１５度にして、静岡タイプの美味しさです。

開運　特別本醸造生原酒

祝酒の生酒は60％精白の特別本醸造。この時期にしぼりたて、今年の冬にしぼられたお酒を蔵で冷蔵保存された物です。春先の味わいに柔らかな旨味が乗ってきてます。キリッと冷やしていただくと、吟醸酒にも引けを取らない・・・と言っていただくほどのキレの良さです。

開運　特別本醸造

１８７４年の創業からの商品です。もっとも多く出荷されている商品です。バランス良く五味の融和、冷やよし燗もよしの旨酒。