開運　純米ひやおろし

開運季節限定シリーズの秋の「ひやおろし」です。冬に仕込んだお酒を、秋まで冷蔵貯蔵してから出荷させるお酒を「ひやおろし」といいます。滑らかな口当たり、まろやかな旨み、熟成でとろりとした味わいが、ひやおろしの魅力です。冷やでも燗酒でも旬の秋の味わいにぴったりのお酒です。

開運　純米吟醸山田錦

開運　純米吟醸　山田錦

兵庫県産特Ａ地区の山田錦５０％精白の純米吟醸です。旨味が乗った味わい、特に秋口からの旨味は堪りません。香りがバランス良く、山の湧水（高天神城の湧水）を仕込み水に使い、マイルドな落ち着きのある味わいです。

開運　純米雄町

開運　純米　雄町

酒米雄町は、岡山の備前雄町の中でも最高品質の赤磐雄町を１００％使っておます。
お酒は、控えめな香りです。味わいは綺麗で、酸とのバランスの良い軽快で清々しさを感じる、静岡タイプの美味しさです。

開運　特別本醸造生原酒

祝酒の生酒は60％精白の特別本醸造。この時期にしぼりたて、今年の冬にしぼられたお酒を蔵で冷蔵保存された物です。春先の味わいに柔らかな旨味が乗ってきてます。キリッと冷やしていただくと、吟醸酒にも引けを取らない・・・と言っていただくほどのキレの良さです。

開運　特別本醸造

１８７４年の創業からの商品です。もっとも多く出荷されている商品です。バランス良く五味の融和、冷やよし燗もよしの旨酒。