末広今飲みたい日本酒！秋あがりのお酒

鳳雛　純米吟醸ひやおろし

赤の鳳雛純米吟醸無濾過生原酒は、春先に上漕したお酒を、サーマルタンク(-４度)にて、貯蔵・熟成。兵庫県産山田錦を使用、酵母はいつもの明利酵母を使用しております。完熟したフルーツのような華やかな香りと山田錦らしいバランスが…
正雪　別撰純米吟醸　山吹

年初に５０％精米の兵庫産山田錦と静岡酵母で仕上げた純米吟醸、冷蔵庫でゆっくりと熟成させました。際立つ爽やかな香りと、秋上がりして丸くやさしい味わいとなりました。
初亀　秋上がり本醸造

寒造りのお酒を半年間タンクで低温熟成、まろやかで淑やかな味になりました。お米本来の旨味と味の膨らみをお楽しみ下さい。お酒だけでも美味しいですが、秋の味わいと共にいただくが一番ですね。
開運　純米ひやおろし

冬に仕込んだお酒を、秋まで冷蔵貯蔵してから出荷させるお酒を「ひやおろし」といいます。ひと夏熟成させたことで、味わいが一層増して角のとれ、まろやかな旨みのあるお酒となります。旬の秋の味覚にぴったりのお酒です。

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