末広旬の味わい　出来立てのお酒

初亀　特別純米　かすみさけ

やや辛口のサラリとしたタイプの、うすにごりの純米生酒です。香りは溌剌とした空気を連想するフレッシユでここちよい芳香。含むと、丸く適度な酸がまず顔をだし、やがて甘さ控えめの味わいが滓にからんで米からの旨みが認識されます。鼻…
志太泉　蔵出し一番　濁り酒

今年の造りは発酵が強くフタにセンマイトウシで小さな穴を開けて落ち着いてから開けてください。とろり濃厚な濁り酒です。この時期ななるとうまみがましてとても飲み応えがあります。発泡性があるため、不思議と杯が進みます。発泡性が徐…
磯自慢しぼりたて生原酒

初冬の一時期、特別に手造り醸造された、しぼりたてのお酒です。米と水と蔵人のハーモニーが生み出す、フレッシュな香りと味をお楽しみ下さい。酵母が生きていますのでお早めに、冷やしたまま、又はオンザロックでお召し上がり下さい。

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