鳳雛純米吟醸直汲み生貯原酒
令和の年から造り始めた直汲み生貯原酒です。今年度の仕込みが無事終了した「皆造搾り」として紹介されます。華やかな香りが特徴の兵庫産山田錦を使用します。飲み心地もしぼりたて発泡感(ぴちしゅわ感)を味わうことができ飲みやすい商品です。
皆造:その年の仕込みの上槽が完了する。
容量 | 720 ml | 価格 | 1,760円 | |
容量 | 1800 ml | 価格 | 3,520円 | |
売り切れ中 | ||||
酒米 | 兵庫産山田錦60%精米 | |||
日本酒度:-2~+2 | 酸度:1.0~1.3 | |||
協会10号系酵母 |