杉錦 生酛純米
静岡型の清々しいお酒の中で、こだわりを持って、己の道を進んでいます。大学で醸造を学び、教科書の最初に「生酛」「山廃酛」を熱く説明されていたそうです。そこに強く魅かれたと思われます。
お酒は落ち着きのある、柔らかな味わいです。そのままの温度か燗付けで味わってください。
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容量 | 1800 ml |
| 価格 | 2,860円 | |
| 酒米 | 70％精米 | |
| 日本酒度：+10 | 酸度：1.6 | |
| 協会701号 | ||
静岡の地酒「杉錦」の販売をしています、酒の末広です
静岡の地酒「杉錦」の販売をしています、酒の末広です
静岡型の清々しいお酒の中で、こだわりを持って、己の道を進んでいます。大学で醸造を学び、教科書の最初に「生酛」「山廃酛」を熱く説明されていたそうです。そこに強く魅かれたと思われます。
お酒は落ち着きのある、柔らかな味わいです。そのままの温度か燗付けで味わってください。
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容量 | 1800 ml |
| 価格 | 2,860円 | |
| 酒米 | 70％精米 | |
| 日本酒度：+10 | 酸度：1.6 | |
| 協会701号 | ||
バランスのよい甘味と酸味に山廃造りによるコクがあります。、冷やで良し燗でもいけます。４月初旬、新酒に変わるため、売り切れです。
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容量 | 1800ml |
| 価格 | 2,035円 | |
| 酒米 | 静岡産ひとめぼれ70%精米 | |
| 日本酒度：+５ | 酸度：１．６ | |
| 協会酵母701 | ||
電子レンジで燗酒を作る。
日本酒１合（180ml)を電子レンジ 500Wで、約６０秒で熱燗、約５０秒でぬる燗。（目安です）
手軽に電子レンジで燗酒ができますが、お酒に温度のムラが出がちです。飲む前に、レンチンのあとお酒をスプーンでかき回してください。