杉錦

静岡の地酒「杉錦」の販売をしています、酒の末広です

杉錦 生酛純米

杉錦 生酛純米

 静岡型の清々しいお酒の中で、こだわりを持って、己の道を進んでいます。大学で醸造を学び、教科書の最初に「生酛」「山廃酛」を熱く説明されていたそうです。そこに強く魅かれたと思われます。
 お酒は落ち着きのある、柔らかな味わいです。そのままの温度か燗付けで味わってください。

容量 1800 ml
価格 2,860円
酒米 70%精米
日本酒度:+10 酸度:1.6
協会701号

杉錦 山廃本醸造

杉錦 山廃本醸造

バランスのよい甘味と酸味に山廃造りによるコクがあります。、冷やで良し燗でもいけます。4月初旬、新酒に変わるため、売り切れです。

容量 1800ml
価格 2,035円
本        
   
酒米 静岡産ひとめぼれ70%精米
日本酒度:+5 酸度:1.6
協会酵母701

レンチン

レンチンで、ぬる燗、熱燗

電子レンジで燗酒を作る。
日本酒1合(180ml)を電子レンジ 500Wで、約60秒で熱燗、約50秒でぬる燗。(目安です)
手軽に電子レンジで燗酒ができますが、お酒に温度のムラが出がちです。飲む前に、レンチンのあとお酒をスプーンでかき回してください。